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생활정보231

굴 제철 종류 석화 깐굴 알굴 참굴 강굴 갓굴 바위굴 차이점 우리가 먹는 굴의 종류는 대부분 참굴이며, 우리나라 전역에서 자생하고, 통영과 거제 지역에서 양식이 많이 이루어지고 있습니다. 양식, 자연산 할 것 없이 껍질을 벗긴 굴을 '알굴', '깐굴'이라 부르며, 껍질채 있는 것을 '석화','각굴'이라 부릅니다. 오늘은 다양한 굴의 종류와 차이점 등에 대해 알아보겠습니다.   굴 제철은?굴은 9월 중순부터 다음 해 4월까지가 제철이며, 5월부터 8월까지는 산란기로 굴을 먹지 않는 것이 좋다고 합니다. 아시아에서는 "보리가 피면 굴을 먹어선 안 된다"라는 속담이 있을 정도로, 굴의 섭취 시기를 신중히 고려했습니다. 유럽과 미국에서도 R이 들어가지 않은 달인 5월부터 8월까지는 굴 섭취를 피하는 전통이 있으며, 이를 "A자로 시작하는 달"을 기준으로 해석하기도 합니다.. 2024. 11. 28.
대게철 살수율 좋은 시기 대게 홍게 차이점 금어기 고르는법 보통 대게는 겨울이 제철이고 봄이 오면 끝물이라고들 알고 있으나, 사실 대게는 제철이 없고 금어기가 아닌 철에는 모두 제철이라고 보시는 것이 맞습니다. 하지만 그중에서도 4월에 먹는 것이 가장 좋다고 하는데, 오늘은 그 이유와 대게 고르는 법, 홍게와의 차이점, 2024년 금어기 등에 대해 알아보겠습니다.   대게 제철은 언제?대게의 금어기는 매년 바뀔 수도 있지만 보통은 6월부터 10월 혹은 11월까지입니다. - 참고로 2024년도 금어기는 6월 1일부터 10월 말까지 5개월간이며, 이 시기에는 수입산 대게나, 킹크랩, 냉동 대게들이 유통됩니다.  그러므로 대게 잡이가 가능한 달은 보통 11월 혹은 12월부터 5월까지가 되며, 금어기가 아닌 이때를 보통 대게 제철이라 부릅니다. 하지만 그중에서도 언제 .. 2024. 11. 28.
우리나라 역대 폭설 순위 동해안 서해안 폭설 원인 습설 건설 눈은 기상현상의 한 종류로 기온이 섭씨 0도 아래로 떨어질 때 구름 안의 물 입잖아 대기 중의 수증기가 얼어서 결정화되어 내리는 것을 말합니다. 오늘은 적설량, 강설량, 최심적설량, 최심신적설량 등의 용어 뜻과 우리나라 역대 폭설 순위와 동해안과 서해안의 원인에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   눈이란?눈은 주로 얼음 결정이나 얼음 조각으로 이루어진 얼음의 결정체로 구성된 강설체입니다. 대기 중에 있는 수증기가 응결되어 작은 얼음 결정으로 변하면 이들이 공기 중에서 서로 충돌하고 합쳐져서 눈의 모양을 만듭니다.눈이 내리는 주된 이유는 대기 중에 있는 수증기가 응결되어 얼음 결정이 형성되는 것입니다. 이런 얼음 결정들이 공기 중에서 서로 만나면 눈송이로 쌓이게 됩니다. 눈송이는 대개 육각형이며 각기 .. 2024. 11. 28.
우럭종류 조피볼락 참우럭 열기 돌우럭 쏨뱅이 금 청 갈볼락 우리가 흔히 부르는 우럭은 볼락의 한 종류인 '조피볼락'이라는 어종입니다. 이외에도 참우럭이라 불리는 띠볼락, 열기라 불리는 볼볼락, 돌우럭이라 불리는 개볼락, 쏨뱅이 등과 '표준어 볼락' 종류인 금볼락, 청볼락, 갈볼락이 있습니다. 오늘은 다양한 볼락 종류들의 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다.  우럭 종류우리가 흔히 말하는 '우럭'의 표준명은 '조피볼락'인데, 우럭이란 말이 워낙 대중화되어 있어 조피볼락이라고 하면 못 알아듣는 사람이 많을 정도로 대부분의 사람들이 일반적으로 이 조피볼락을 '우럭'이라고 부르고 있습니다.  우럭 (조피볼락)우리가 가장 일반적으로 우럭이라고 부르는 볼락류 중 대표적인 어종으로, 회나 구이로 자주 먹는 생선입니다. 우럭은 색이 검고 어두운 곳을 좋아해 자산어보에는 ‘검어(.. 2024. 11. 27.

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