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생활정보218

한치 오징어 갑오징어 대왕오징어 꼴뚜기 차이점 구분법 오징어는 다리 개수는 10개지만 학술적으로는 8개라 합니다. 2개는 촉수로 먹이를 잡아당길 때 사용하는 손과 같은 역할을 하기 때문입니다. 오늘은 한치, 갑오징어, 꼴뚜기, 살오징어, 대왕오징어 등 다양한 오징어의 종류와 각각의 특징, 효능, 그리고 차이점, 구분법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   오징어와 한치의 차이점같은 오징어로 보일 수 있지만, 오징어와 한치는 엄밀히 다른 종이며, 차이점이 있습니다.  분류오징어한치크기30cm~40cm15cm~20cm다리 한치에 비해 길고, 2개의 촉수와 8개의 다리를 가지고 있습니다. 오징어에 비해 짧고, 2개의 촉수와 8개의 다리를 가지고 있습니다. 머리머리가 몸통에 비해 상대적으로 작음머리가 몸통의 절반가까이 됨색깔초콜릿색밝은 갈색맛짭짤하고 담백함달달.. 2024. 11. 15.
꽁치과메기 청어과메기 차이점 구분법 식감 가격 무늬 효능 과메기는 경상북도 포항의 구룡포에서 가장 유명하게 생산되며, 잘 손질된 꽁치나 청어를 차가운 겨울바람에 얼렸다 녹였다를 반복하여 건조해 말린 음식입니다. 오늘은 담백함과 고소한 맛이 일품인 꽁치와 청어과메기의 맛, 식감, 가격, 무늬 등의 차이점, 효능, 부작용, 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.   과메기란?과메기가 포항의 명물이 된 이유는 조선시대부터 포항에서 청어가 풍부하게 서식하고 있었기 때문입니다. 이 청어를 잡아 건조하여 만든 과메기는 그 맛으로 인해 임금님의 수라상에 올라갈 정도로 특별한 음식으로 소문이 났습니다.과메기는 주로 해풍에 말려 만들어지는데, 포항 구룡포의 해풍이 이를 말리기에 가장 적합한 조건을 제공한다고 알려져 있습니다. 과메기의 어원인 '관목(貫目)'이란 용어는 말린 .. 2024. 11. 14.
고라니 노루 차이점 구분법 특징 뿔 엉덩이 송곳니 귀모양 노루는 울릉도를 제외한 전국에 서식을 하고 있으며, 야생동물보호 관리법으로 보호되고 있지만 고라니는 농가에 피해를 입히는 유해조수로 지정되어 수렵이 가능한 종입니다. 오늘은 언뜻 보면 비슷해 보이는 고라니와 노루의 차이점인 귀모양, 엉덩이, 송곳니, 뿔 유무등과 같은 특징에 대해 알아보겠습니다.   고라니우제목 사슴과 고라니속에 속하는 동물로서 노루와 같은 사슴과에 속하여 상당히 비슷한 점이 많습니다. 6.25 전쟁 전후까지만 하더라도 '보노루'란 말이 널리 쓰였고, 고라니라는 이름은 일부 지방에서만 쓰이던 방언이었습니다.  몸집은 노루에 비해 작은 편으로 어깨높이는 75~100cm이며, 체중은 8~14kg 정도로 한국의 사슴과 종류들 중 가장 작은 것이 특징입니다.  꽃사슴과 같은 흰 반점형 무늬는 어.. 2024. 11. 14.
소 위장 내장 종류 양 벌집양 천엽 막창 곱창 대창 차이점 우리가 흔히 접하는 소곱창, 소대창, 소막창은 엄연히 다른 부위로 사람으로 따지면 소장, 대장, 위장의 부위에 해당합니다. 오늘은 소의 내장인 소곱창, 소대창과 되새김질하는 것으로 잘 알려진 소의 4가지 위의 종류인 양, 벌집양, 천엽, 막창의 특징, 구분, 차이점에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다.   소 돼지 부위별 명칭 구분소와 돼지의 부위별 명칭은 아래와 같습니다.  사람소돼지위장제 1 위장 : 양 (흑위) / 약 80%오소리감투제 2 위장 : 벌집양 (벌집위) / 약 3~5%제 3 위장 : 천엽 (겹주름위) / 약 7~8%제 4 위장 : 막창 (홍창, 주름위) / 약 5~7%소장곱창소창대장대창대창 (곱창)직장막창   소 위장의 종류소는 되새김질하는 반추동물로 총 4개의 위를 가지고 있으며, .. 2024. 11. 13.

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