분류 전체보기237 삶은 콩나물 보관법 활용법 콩나물 국밥 쉽게 만드는 법 콩나물은 한두 봉지 사다가 데쳐서 맑은 국물 따로, 아삭한 콩나물 따로 냉장고에 보관해 두면 콩나물국밥 이외에도 깔끔한 국, 탕, 찜, 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 오늘은 콩나물 삶는 법, 그리고 그 삶은 콩나물의 보관법, 활용법, 콩나물 국밥 만드는 법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 콩나물국밥 재료콩나물500g흐르는 물에 깨끗이 씻어 채반에 받쳐 둡니다. 요즘 나오는 콩나물들은 껍질도 거의 없이 나오는 제품들이 대부분이라 크게 손질이 필요 없답니다. 예전에는 콩나물뿌리도 다 다듬어 주었었는데 지금은 그 뿌리에 아스파라긴산이 가장 풍부하다는 걸 다들 알고 계시기에 자르지 않고 사용한답니다. 대부분 콩나물의 아스파라긴산만이 숙취해소에 좋다고 생각들 하시는데, 사실 이 콩나물이 뜨거.. 2024. 10. 8. 전자레인지에 돌리면 안되는 것 플라스틱 달걀 알루미늄호일 전자레인지는 음식을 데우거나 간편하게 조리하는 데 큰 도움이 되는 가전제품입니다. 그러나 이 편리한 기기에도 반드시 피해야 할 물질들이 존재합니다. 오늘 소개된 것들을 전자레인지에 넣고 작동시키면 전자레인지와 주방이 눈앞에 순식간에 엉망이 될 뿐만 아니라 최악의 경우 화재로 이어질 수 있습니다. 전자레인지에 돌리면 안되는 것1. 알루미늄 호일군고구마를 만들기 위해 알루미늄 호일을 사용해 전자레인지에 돌리려는 무모한 생각은 절대 해서는 안됩니다. 알루미늄 호일은 금속성 물질이기 때문에 전자파와 만나면 불꽃을 일으켜 화재로 이어질 수 있습니다. 10초만 돌려도 탁 탁 소리와 함께 스파크가 튀는 것을 경험할 수 있습니다. 2. 유리병유리병에 담긴 음료나 약품을 그대로 전자레인지에 넣는 것은 위험합니다. 닫힌.. 2024. 10. 8. 양고기 종류 램 머튼 베이비램 스프링램 차이점 효능 부작용 양고기는 특별한 향과 맛을 가지고 있어 호불호가 갈릴 수 있지만, 그 영양성분은 매우 높습니다. 양고기는 식용을 기준으로 머튼과 램으로 나누어지며, 머튼은 누린내가 강하고 램은 육질이 연하며 냄새가 거의 없습니다. 오늘은 양고기의 종류, 영양성분, 효능, 램과 머튼의 차이 등에 대해서 알아보겠습니다. 양고기 종류양고기는 크게 식용을 기준으로 램과 머튼으로 나뉘는데 생육기간에 따른 분류와 차이점은 아래와 같습니다. 이름생육기간 (도축시기)특징베이비램 (baby lamb)~ 10주 가량의 어린양냄새가 없고 연하고 부드러우며 고소한 풍미가 있습니다. 하지만 고기가 연한만큼 성체 양에 비해 고기맛이 특징이 없을 수 있습니다. 스프링램 (spring lamb)10주 ~ 6개월의 어린양램 (lamb)~ 12개.. 2024. 10. 7. 췌장암 원인 증상 진단 예방법 치료 방법 췌장염과의 차이점 췌장암이란 췌장에 생긴 암으로 여러 가지 종류가 있는데, 췌장암의 90% 이상은 췌관의 샘세포에 암이 생긴 선암입니다. 췌장암 환자의 5년 생존율이 12.6%에 불과해 다른 암에 비해 매운 낮은 편입니다. 오늘은 췌장암의 원인, 증상, 예방, 진단, 치료법, 췌장염과의 차이점 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 췌장암의 원인1. 흡연담배를 피우는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 걸릴 위험이 1.7배 높고, 담배를 많이 피우면 피울수록 걸릴 위험이 높아집니다. 2. 비만비만하면 정상체중에 비해 췌장암 발생 위험이 여자는 37%, 남자는 무려 3배가량 높은 것으로 알려져 있습니다. - 비만은 역시 만병의 근원입니다. 3. 붉은 고기 및 가공 육류세계암연구기금에 따르면, 붉은 고기를 하루에 20g씩 섭취.. 2024. 10. 4. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 32 33 ··· 60 다음
