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멸치 까나리 참치 뱅어 새우 황석어 액젓 차이점 보관법 특징 액젓이란 물고기를 소금으로 오래 발효 숙성하여 여과한 액과 가수분해되어 액상이 된 생선살을 말합니다. 오늘은 대부분 비슷한 용도로 사용되기 때문에 자칫 헷갈릴 수도 있는 멸치, 까나리, 참치, 뱅어, 황석어, 새우액젓등 다양한 액젓 종류의 특징, 효능, 차이점, 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.    액젓은 요리에 넣으면 특유의 감칠맛을 더해줘서 김치, 나물 무침, 찌개, 국, 볶음등 다양한 요리에 사용되는 천연조미료입니다.  멸치액젓멸치액젓은 소금을 넣어 발효 숙성하여 여과한 액을 말하며, 비린맛이 조금 있고 짠맛이 강합니다.  멸치를 선별해 소금을 넣고 발효시킨 뒤 침전 과정을 거치고 다시 발효와 여과 과정을 거쳐 저장하여 제조하게 됩니다.  멸치액젓에는 단백질이 다양한 아미노산이 함유되어 있.. 2024. 11. 7.
쌀 벌레 없애는 퇴치방법 화랑곡나방 생긴 쌀 먹어도 되는지? 습한 기온뿐만 아니라, 쌀쌀해진 날씨에도 온기를 찾아다니는 벌레들로 인해 골치가 아픈 경우가 많습니다. 특히 쌀독의 쌀벌레는 성체가 되고 나면 화랑곡나방이 되어 집안 곳곳을 날아다니며 신경 쓰이게 하는데요, 오늘은 화랑곡나 방퇴치 방법, 쌀 보관법, 벌레가 생긴 쌀은 먹을 수 있는지에 대해 알아보겠습니다.    쌀벌레가 생기는 이유쌀벌레는 전 세계적으로는 4만 종이 있으며, 한국에는 50여 종이 있으며, 쌀바구미와 화랑곡나비가 대표적입니다.  화랑곡나비 성충은 한 해에 3∼4회 발생하며 애벌레 상태로 겨울을 보내게 됩니다. 발생이 불규칙하여 계절에 상관없이 다양한 성장단계의 애벌레와 번데기, 성충을 볼 수 있습니다. 성충은 보통 짚가마니 위나 쌀통 주위에 알을 낳고, 평균산란수는 200여 개입니다.애벌레.. 2024. 11. 7.
김 미역 다시마 톳 파래 제철 특징 효능 비교 차이점 해조류 해조류의 종류는 약 500여 종으로 다양하지만, 전 세계적으로 보면 한국, 일본, 대만 등지에서만 바다의 채소라 생각하여 많이 먹어 왔고, 과거 서양에서는 바다의 잡초로만 인식해 왔습니다. 오늘은 대표적인 해조류인 김 미역 다시마 톳 파래 등의 제철, 특징, 효능 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   1. 김해태(海苔)로도 알려진 김은 바다의 암초에 미세하게 부착하여 자랍니다. 길이가 14∼25cm이며 나비 모양의 조각은 5∼12cm입니다. 그 형태는 몸이 긴 타원 모양 또는 줄 모양이며 달걀 모양을 가지며 가장자리에 주름이 있습니다. 몸의 윗부분은 붉은 갈색이고 아랫부분은 파란빛을 띤 녹색입니다.김은 1층의 세포로 이루어져 있으며, 세포는 불규칙한 3각이나 4각 또는 다각형 모양을 하며 불규칙하.. 2024. 11. 5.
일상생활배상책임보험 부부 중복 가입 자기부담금 보장범위 일상생활배상책임보험은 일상생활 중 본인이나 가족의 부주의로 타인을 다치게 하거나 재물을 손괴하는 경우에 보상하는 보험 상품으로, 실손보험을 가지고 있다면 선택 가입 되어 있는 경우가 많습니다. 오늘은 일상생활책임보험의 종류와 보장 범위, 부부 중복 가입 시 자기 부담금 등에 대해 알아보겠습니다.   일상생활배상책임보험이란?일상생활책임보험이란 말 그대로 본인이나 가족이 타인에게 실수로 피해를 입혔을 경우 법률상 배상책임을 보상한도 1억 원 내에서 보장해 주는 보험을 말합니다.  월납 보험료가 700원~1,000원 수준으로 저렴하고 단독상품이 아닌 운전자보험 또는 주택화재보험, 의료실비보험 등에서 종보험 형태로 선택 가입할 수 있습니다. 보험증권에 기재된 (피보험자가 주거용으로 사용하는) 주택의 소유, 사용.. 2024. 11. 5.
얼굴에서 꼭 빼야하는 점 빼면 안되는 점 눈 코 입 주변 점 얼굴에 난 점은 미관상 보기 싫은 점이라 할지라도 절대 빼서는 안 되는 복점이 있으며, 꼭 빼야 하는 흉점이 있습니다. 복점이라면 당연히 매우 좋지만, 흉점이라면 반드시 빼는 것이 좋습니다. 오늘은 얼굴에 난 점들 중에 눈, 코, 입 주변의 복점과 흉점에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   눈 주변의 점1. 미간인당이라고 불리는 눈썹과 눈썹 사이 미간에 난 점은 미래를 보는 선견지명과 명석한 두뇌, 총명함을 의미하는 곳입니다.  이 복점은 이성적이며 굳건한 의지와 우수한 사람을 의미하는 점이며, 호감도를 주고 배우자에게 사랑받는 점이라 결혼을 잘하는 점이기도 합니다.  2. 눈썹 앞이곳에 난 점은 인간관계가 좋을 것을 의미하는 복점으로 인간적인 매력이 넘치는 사람이 될 확률이 큽니다.  주변 사람들의.. 2024. 11. 5.
세계에서 가장 높은 폭포 TOP10 위치 높이 나이아가라는? 유명한 관광명소인 나이아가라 폭포는 그 웅장함과 풍부한 수자원으로 인해 수력발전에 매우 용이한 폭포이지만 사실 그 높이는 생각보다 높지는 않습니다. 오늘은 나이아가라 폭포와 더불어 세계에서 가장 높은 폭포 TOP 10의 위치, 국가, 높이, 특징, 형성 과정, 생태 환경, 접근 방법 등에 대해 알아보겠습니다.   세계에서 가장 높은 폭포 TOP101. 엔젤 폭포 (Angel Falls)위치: 카나이마 국립공원, 베네수엘라높이: 979m (3,212피트)특징: 세계에서 가장 높은 폭포로, 베네수엘라의 대표적인 자연 명소입니다. 이름은 1933년 이 폭포를 처음으로 발견한 미국 비행사 지미 엔젤(Jimmie Angel)의 이름에서 따왔습니다.형성 과정: 폭포는 아유안테푸이 산 정상에서 수직 낙하하여 수면에 .. 2024. 11. 5.

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