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딸기 제철 봄? 겨울? 재배온도 유통온도 냉장 냉동 보관법 하우스 재배가 자리 잡기 전, 노지 재배 딸기의 제철은 봄에서 초여름인 4월 ~ 6월이었습니다. 하지만 지금은 하우스 재배로 인해 겨울에도 쉽게 딸기를 맛볼 수 있습니다. 오늘은 딸기 재배의 적정온도, 유통의 적정온도에 따른 딸기 제철이 봄인지 겨울인지와 냉장, 냉동 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 딸기 제철 요즘은 워낙 하우스 재배가 대세라 11월부터 딸기를 쉽게 접할 수 있어, 딸기의 제철이 겨울인가 하는 착각을 불러오기도 합니다. 하지만 원래 딸기의 제철은 봄 ~ 초여름입니다. - 하우스 재배라 할지라도로 제철 봄인 2월 ~ 4월에 나오는 딸기가 맛이 좋습니다. 딸기를 키우는데 가장 적절한 생육 온도는 15 ~ 25 ℃입니다. 이 범위의 온도에서 딸기가 가장 활발한 생육을 하게 되며, 꽃눈.. 2024. 3. 8.
멍게 제철 손질법 고르는법 보관법 효능 부작용 요즘은 사시사철 수산시장이나 온라인등을 통해 멍게를 쉽게 구입해서 드실 수 있지만 실제로 멍게의 제철은 3월에서 5월이며, 가장 맛있는 시기는 살이 통통하게 오르고 향이 짙어지는 5월이라고 할 수 있습니다. 오늘은 멍게 손질법, 고르는 법, 보관법, 효능, 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 멍게 손질법 멍게는 십자 모양의 입과 일자 모양의 항문이 나란히 붙어 있습니다. 조수에 흘러들어온 작은 플랑크톤을 먹고살기 때문에 멍게의 입은 들어온다는 의미로 '입수공'이라 부르며, 항문은 나간다는 의미로 '출수공'이라고 부릅니다. 1. 입수공과 출수공이 붙은 부위를 자릅니다. - 자를 때 힘이 들어가면 안에 있던 물이 갑자기 튈 수 있으니, 날이 잘 선 칼로 여러 번 움직여 표면에 작은 흠집을 내다보면 작은.. 2024. 3. 6.
미성년자 아르바이트 조건 청소년 고용 사업주 의무사항 2024년 최저임금이 9,860원입니다. 경기침체 속 매출은 떨어지고 최저임금은 계속 오르다 보니, 직원고용 문제가 매우 힘든 것이 현실입니다. 오늘은 미성년자 아르바이트 고용 시 채용 가능 나이, 근로계약서, 근로시간, 수당, 산재보험, 유급휴가, 퇴직금 등 사업주 의무 사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 미성년자 채용 가능 나이 근로기준법에 따라 미성년자(청소년) 알바를 채용할 수 있는 나이는 만 15세 이상입니다. - 이때 반드시 부모님 동의서 혹은 친권자, 후견인 동의서가 있어야 합니다. (만 18세 미만은 필히 동의서를 받아 놓으셔야 합니다.) 1. 동의서는 별도의 양식은 없으나, '000가 000에서 일하는 것에 동의한다'라는 문구에 사인이나 날인이 들어가야 합니다. 2. 또한 연령을 증명하는.. 2024. 3. 5.
고용보험 소급적용 방법 피보험자격확인청구 제도 정규직이 아닌 아르바이트나 일용직에 근무하셨던 분들이 고용보험에 가입을 하지 않아 막상 실업급여를 신청하려고 해도 할 수 없는 상황이 있습니다. 하지만, 퇴사 후에라도 고용보험에 소급 가입하여 실업급여를 신청할 수 있는 제도가 있습니다. 오늘은 바로 그 '고용보험 소급적용 제도'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 4대 보험 가입 대상 및 조건 먼저 본인이 고용보험에 가입이 가능한 근로 시간에 해당했었는지부터 확인을 해봐야 합니다. 상용직 근로자는 4대 보험 가입이 의무입니다. 다만, 알바의 경우 (단시간, 초단시간, 일용 근로자) 4대 보험 가입조건은 아래와 같이 월 근로시간에 따라 구분됩니다. 보험종류 월 근로일 월 근로시간 건강보험,국민연금 8일이상 60시간 이상 고용보험 제한없음 60시간 이상 또는 3.. 2024. 3. 5.

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