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생활정보231

망둥어 망둑어 이름 유래 특징 회 튀김 조림 탕 요리법 효능 망둥어의 표준 명칭은  '망둑어'이지만 보통은 방언인 '망둥어'로 불립니다. 그 생김새와 쉽게 잡힌다는 특징 때문에 잡어로 취급을 받고 있으나, 그 맛을 아는 사람들에게는 절대 잡어로 취급받기 힘든 어종입니다. 오늘은 망둥어의 특징과 유래, 영양성분, 효능, 회, 튀김, 조림, 탕 등 요리법에 대해 알아보겠습니다.   망둥어의 유래표준 명칭 망둑어는 방언인 망둥어라는 관행적인 이름 이외에도 다양하고 흥미로운 이름들이 존재합니다.고서에 따르면, 자산어보에서는 동족끼리 잡아먹어서 무조어(無祖魚)라고 하였으며, 우해이어보(牛海異魚譜)에서는 문절어(文䲙魚, 文節魚), 조선 시인 서유구의 기록에 따르면 민물에 사는 망둥어의 눈이 망원경 모양과 비슷하다고 하여 망동어(望瞳魚)라고도 불렀습니다. 또한, 머리가 크다고.. 2024. 10. 18.
자동차 매연 배기가스 냄새 색깔의 원인과 증상 경유 휘발유 내연기관 차량에서 나오는 매연은 관리가 잘 된 차량의 투명한 매연이라 할지라도 미세먼지 등 환경오염을 유발하며, 색깔이 있는 매연은 더더욱 환경오염에 심각하게 작용을 하게 됩니다. 오늘은 자동차 매연의 다양한 냄새 및 배기가스 색깔에 따른 원인과 증상에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   디젤(경유)과 가솔린(휘발유) 매연은 어떻게 다른가?디젤 엔진은 고온, 고압에서 공기와 연료를 혼합하여 연소시키는데, 이때 발생하는 매연은 가솔린 차량에 비해 양도 많고 성분도 더욱 유해한 것으로 알려져 있습니다. 특히, 차량의 엔진 혹은 배기계통의 문제나 연소조절 장치의 이상, 유지보수의 부족, 연료의 질적인 문제 등이 디젤 차량에서 더 많은 매연을 발생시킬 수 있습니다. 대개 검은색 매연을 내뿜으며, 심한 냄새를.. 2024. 10. 18.
세계 해저터널 순위 보령해저터널 공법 결로현상 가장긴터널 2021년 12월 1일, 국내에서 가장 긴 보령 해저터널이 개통되었습니다. 총길이는 6.927km이며, 해수면으로부터의 깊이가 최대 80m에 달합니다. 오늘은 보령 해저터널은 어떻게 만들어졌는지와 세계에서 가장 긴 해저터널 순위 및 문제시되고 있는 터널 결로현상은 왜 생기게 되는 것인지 알아보도록 하겠습니다.   세계에서 가장 긴 해저터널은?1. 차넬 터널 (영국-프랑스): 약 50.45 km (이 중 해저 부분은 약 37.9 km) 차넬 터널은 영국과 프랑스를 연결하는 해저 터널로, 영국의 도버와 프랑스의 칼레 간에 위치해 있습니다. 이 터널의 총길이는 약 50.45 km로, 그중 해저 부분의 길이는 약 37.9 km입니다.  건설은 1988년에 시작되어 1994년에 완공되었으며, 1994년 5월 6일.. 2024. 10. 18.
돼지껍데기 양념 만들기 손질법 삶는법 숙성법 콜라겐 속설 냉동 돼지껍데기나 생 돼지껍데기를 구이용으로 만들기 위해선 먼저 초벌로 돼지껍데기를 삶고 손질해줘야 합니다. 간장양념을 만들어 하루저녁 숙성을 해서 프라이팬이나 숯불에 구워 드시면 되는데요, 오늘은 돼지껍데기 삶는 법, 손질법, 간장양념 만드는 법, 영양성분, 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.   돼지껍데기 삶는 법껍데기가 잠길 정도의 물을 준비하신 후 소주를 물의 1/3 ~ 1/2 정도를 부어 줍니다. 그리고 간장 3스푼, 흑설탕 2스푼, 다진 마늘 2스푼, 양파 1개, 대파 1대, 통후추 1스푼과 흐르는 물에 씻어 두웠던 돼지껍데기를 함께 넣고 끓여 줍니다.  간장 대신 된장을 넣으시는 분들도 있는데 간장양념 베이스로 구이를 만들기도 할 거지만, 간장으로 끓여주면 껍데기 색깔도 더 맛있는 색깔이 됩.. 2024. 10. 18.

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