밀복 참복 까치복 황복 차이 복어 종류 독이 있는 이유 증상
식용으로 허용되는 복어는 까치복, 밀복, 황복, 참복, 졸복, 흰점복 등 약 21종이 있습니다. 복어는 피를 맑게 해 주고 숙취해소 등에 좋은 효능이 있으나, 테트로도톡신이라는 복어독에 주의해야 합니다. 오늘은 다양한 복어의 종류와 특징, 차이점 그리고 복어에 독이 있는 이유, 증상에 대해 알아보겠습니다. 복어 종류1. 까치복가장 흔히 볼 수 있는 복어의 종으로 모양은 긴 곤봉형인데 꼬리지느러미 후단은 반듯하며, 등과 배 쪽에 가시가 있고 모든 지느러미가 황색인 것이 특징입니다. 경상도 방언으로는 '복징이'라고 불리는 까치복은 담백한 맛 안에서도 은근히 단맛이 나는 복어입니다. 등 쪽은 어두운 회식, 배 쪽은 흰색으로 몸 상부에는 4~5개의 흑색 세로무늬가 있으며 등 쪽으로 이어져 있습니다. ..
2024. 12. 12.