냉장보관법1 딸기 제철 봄? 겨울? 재배온도 유통온도 냉장 냉동 보관법 하우스 재배가 자리 잡기 전, 노지 재배 딸기의 제철은 봄에서 초여름인 4월 ~ 6월이었습니다. 하지만 지금은 하우스 재배로 인해 겨울에도 쉽게 딸기를 맛볼 수 있습니다. 오늘은 딸기 재배의 적정온도, 유통의 적정온도에 따른 딸기 제철이 봄인지 겨울인지와 냉장, 냉동 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 딸기 제철 요즘은 워낙 하우스 재배가 대세라 11월부터 딸기를 쉽게 접할 수 있어, 딸기의 제철이 겨울인가 하는 착각을 불러오기도 합니다. 하지만 원래 딸기의 제철은 봄 ~ 초여름입니다. - 하우스 재배라 할지라도로 제철 봄인 2월 ~ 4월에 나오는 딸기가 맛이 좋습니다. 딸기를 키우는데 가장 적절한 생육 온도는 15 ~ 25 ℃입니다. 이 범위의 온도에서 딸기가 가장 활발한 생육을 하게 되며, 꽃눈.. 2024. 3. 8. 이전 1 다음
