참고등어vs노르웨이고등어 차이점1 고등어 제철 종류별 산란기 금어기 차이점 고르는법 우리가 흔히 접할 수 있는 고등어의 종류는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 바로 참고등어와 점고등어 그리고 수입산 노르웨이고등어가 있습니다. 오늘은 참고등어, 점고등어, 노르웨이고등어 등 종류별 제철, 산란기, 금어기, 차이점 및 신선한 고등어 고르는 법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고등어 제철 1. 산란기 참고등어 : 3월 ~ 6월 점고등어 : 1월 ~ 4월 노르웨이고등어 : 5월 ~ 7 2. 금어기 참고등어 / 점고등어 : 4월 ~ 6월 중 1개월 - 보통은 4월 ~ 5월 중 지정 / 금지 체장 21cm 노르웨이고등어 : 가을 ~ 겨울을 제외하고는 어획 금지 - 9월 ~ 11월 프리미엄 성어기 3. 제철 참고등어 : 11월 ~ 2월 (늦가을 ~ 겨울) 점고등어 : 8월 ~ 9월 (여름) - .. 2024. 2. 29. 이전 1 다음
