깐풍 꽃게1 깐풍 꽃게 만드는법 손질법 양념 재료 조리순서 사실 꽃게는 먹기 불편하고 탕이나 찜등으로 주로 먹기때문에 쉽게 질릴 수도 있어 손이 잘 안 가게 되는 요리 재료이기도 합니다. 하지만 오늘은 그 꽃게로 남녀노소 좋아할 수 있는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 깐풍 꽃게요리를 만드는 방법으로 양념, 재료, 조리순서에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 깐풍 꽃게 재료 준비*스푼(집에서 흔히 쓰는 성인용 수저를 사용했습니다.) 1. 꽃게 3마리(꽃게 손질 생각보다 쉽습니다. 꽃게를 전체적으로 솔로 박박 닦아 준 후, 꽃게의 배딱지를 뜯어내고 몸통과 등딱지 사이를 벌려 분리해 냅니다. 2. 등딱지에 있는 모래주머니와 입 등 이물질을 제거한 후, 몸통살에 붙어 있는 아가미를 제거하고 다시 한번 살살 흐르는 물에 세척해 줍니다. 3. 가위를 사용해서 등딱지 옆 .. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
